Dental Tribune China

研究发现运动饮料和能量饮料会腐蚀牙釉质

By DTI
July 23, 2012

美国伊利诺伊州:对牙釉质样本进行的测试表明:饮用运动饮料和能量饮料可能会在几天内致使牙釉质大量流失。在最新发布的一项研究中,研究人员警告这些备受欢迎的饮料由于品牌不同或者同一品牌的口味不同呈现的酸性也不尽相同。 根据南伊利诺依大学牙科学院的一项调查,近几年来高酸性运动饮料和能量饮料的饮用量以惊人的速度增加,尤其是在儿童和青少年中。 为了确定对牙釉质影响最大的理化特性,研究人员对13种运动饮料和9种能量饮料中的氟化物、pH值和酸性进行了分析。 将从已拔磨牙中提取的牙釉质样本循环浸泡在100毫升的各种饮料中15分钟,然后再浸泡在100毫升的人工唾液中2个小时。 仅在5天之后,研究人员发现牙釉质受到严重损害。由于能量饮料的酸性远远高于运动饮料,因此能量饮料相对来说更有可能损害牙齿。能量饮料造成的平均牙釉质丧失量为3.1%,而运动饮料为1.5%。 另外,他们还发现滴定酸度对牙釉质的影响主要取决于pH值,因为牙釉质溶解的严重程度会随着pH值的减小而增加。在所有被调查的饮料中,红牛无糖饮料、怪物入侵(MonsterAssault)、凡达驰和5小时能量饮料含有的pH值最高。运动饮料中佳得乐蓝色运动饮料(GatoradeBlue)含有的滴定酸度最高,然后是Hydr8。 根据研究人员,美国约一半的青少年和年轻人都饮用运动饮料。他们认为62%以上的青少年和年轻人每天至少饮用一种运动饮料。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

© 2021 - All rights reserved - Dental Tribune International