模拟禁食饮食或许能减轻牙周炎症

“在过去十年中，越来越多的证据表明，牙周炎不仅仅是一种局部口腔疾病，而是与全身健康相关的慢性炎症疾病。与此同时，模拟禁食饮食因其对炎症和代谢调节的潜在影响，引发了相当多的科学关注。我们想探究在接受传统治疗的牙周病患者中，是否也能观察到这些益处。” 伦敦国王学院研究助理、第一作者朱塞佩・马伊纳斯博士告诉《世界牙科论坛报》。

他补充道：“生活方式干预是一种潜在可行的方法，可以补充现有的牙周治疗手段。了解营养如何影响牙周炎症，可能为更全面的患者管理开辟新途径。”

这项研究是一项多中心可行性随机对照试点试验，从西班牙各大学牙科诊所招募了 27 名全身健康的患有 III - IV 期牙周炎的成年人。参与者被分为两组：一组遵循三个为期五天的限制性能量摄入、模拟禁食的饮食周期，而对照组则保持日常饮食。所采用的模拟禁食饮食是一种短期、低热量的饮食方案，旨在在允许有限食物摄入的同时，重现禁食的一些生理效应。在为期六个月的研究期间，对血液和龈沟液样本、临床指标以及患者报告的结果进行了评估。

研究发现，模拟禁食饮食作为非手术牙周治疗的辅助手段，在该患者群体中具有可行性且似乎安全。它还显示出炎症生物标志物有所减少，但与对照组相比，并未在牙周临床结果上产生明显改善。

“接受模拟禁食饮食重复周期的患者，在牙周治疗后，全身和局部炎症生物标志物均出现变化。特别是，我们观察到特定炎症生物标志物减少，同时龈沟液中检测到的炎症标志物也发生变化。” 马伊纳斯博士解释道。

资深作者、伦敦国王学院宿主 - 微生物组相互作用中心主任路易吉・尼巴利教授，也强调了患者的依从性，以此作为干预措施可行性的证据：“患者能够以极高的依从性完成饮食干预，这表明这种方法在牙周治疗环境中切实可行。”

“我们的研究结果表明，未来的牙周护理可能不仅仅局限于传统的机械治疗。虽然专业清洁和口腔卫生仍然是牙周治疗的基础，但饮食调整等生活方式干预，可能是支持炎症控制的有前景的辅助策略。这项研究也强化了口腔健康与整体健康紧密相连、不应分开考虑的理念。” 马伊纳斯博士指出。

尽管研究结果令人鼓舞，但研究人员强调，这些证据具有探索性，需要更大规模的研究来证实结果。然而，尼巴利教授认为，牙科领域可以从更个性化、多学科的牙周治疗方法中受益。“虽然模拟禁食饮食还未准备好常规用于牙周病患者，但这项研究为未来探究营养干预如何融入全面牙周护理的研究奠定了基础。” 尼巴利教授总结道。

这项研究建立在伦敦国王学院对口腔炎症与更广泛健康之间关系的长期研究基础之上。去年，国王学院的研究人员报告称，地中海饮食与不太严重的牙周病有关联。

主题：牙周病学；普通牙科

标签：牙科研究；饮食；牙龈炎症；牙周病；牙周治疗