含糖饮料：牙科团队能否帮助青少年减少摄入？

 

研究人员对普通牙科诊所、儿童牙科及正畸科室的儿童青少年、照护者、口腔医务工作者开展半结构化访谈。访谈依照主题提纲执行，旨在识别行为改变的阻碍因素与有利条件。

口腔医务工作者大多能够识别传统含糖饮料，但部分人员无法分清含糖饮料与人造甜味饮料之间的区别。儿童、青少年及其照护者还提到当下流行的新式饮品，包括奶茶、冰咖啡；而部分口腔医务工作者表示，在评估饮食习惯时并未将这类饮品纳入考量。

受访各方普遍认为，口腔医务工作者非常适合与患者讨论含糖饮料摄入问题，并讲解其对口腔及全身健康造成的影响。不过口腔医务工作者普遍反映，相比肥胖、2 型糖尿病这类话题，讨论口腔健康相关后果会让他们更自在。部分医务工作者对谈及体重问题持谨慎态度，担心会造成患者病耻感，或是引发患者投诉。儿童、青少年及其照护者认为，牙科从业者可以给出切实可行的建议，包括饮料替代方案以及减少糖分摄入的具体方法。口腔医务工作者也认为，牙科团队不同岗位人员共同参与这类健康沟通会很有价值。

受访者认为，口味偏好、同伴影响、家长示范效应以及社交媒体，都是推动含糖饮料饮用的因素。口腔医务工作者认为，促使青少年改变饮食行为是一大难题，但同时也相信可以激励青少年减少含糖饮料摄入，并探讨了多种可行策略。例如迎合青少年对美观笑容的追求；针对准备正畸或正在接受正畸治疗的人群，着重强调减少含糖饮料摄入带来的益处。医务工作者同时提到，为维护患者对牙科就诊的良好体验，他们会注意，不会把有创治疗当作恐吓手段。此外，针对行为干预技术的相关文献指出：行为反馈、告知社会与健康后果、问题解决、社会对比等方法，对于降低青少年糖分摄入效果尤为突出。

口腔医务工作者对于目前给出的建议能否带来患者行为的长期改变心存疑问，但他们愿意接受更多关于协助患者减少含糖饮料摄入的培训与指导。他们提出，英国国民保健体系基层牙科服务时间紧张是一大阻碍；另外现行薪酬制度更鼓励疾病治疗，而非疾病预防。因此受访者支持推行耗时短、可落地的干预措施。

研究作者总结：口腔医务工作者在减少儿童青少年含糖饮料摄入方面具备巨大潜在价值，但需要更完善的循证指导、配套培训与工具资源。研究建议，未来行为干预方案应当由患者、照护者、口腔医务工作者共同参与设计；采用简短、以患者为中心的沟通，搭配便于带走使用的科普资料；同时开展效果评估，确认干预是否可以实现含糖饮料摄入量持续下降，帮助预防龋齿。

该论文题为【原文链接】，于 2026 年 9 月 4 日在线发表于《英国牙科杂志》，早于纸质版正式出版。

 

原文链接: Sugar-sweetened drinks: Could dental teams help?

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