在2016年的QS全球大学分学科排名当中，香港大学牙医学院被评为全球最佳牙医学院。而今年排名第二和第三位的牙医学院分别为美国密歇根大学牙医学院以及瑞典卡罗林斯卡医学院。在去年的QS全球大学分学科榜单当中，密歇根大学牙医学院被评为全球最佳牙医学院。
在上世纪80年代的香港，多数有志从事牙医临床工作的青年人通常会选择去海外去接受口腔医学教育。为了改变这一现象，1982年，香港大学正式建立了全港第一所牙医学院。今天，全港近三分之二的牙科医生都毕业于港大牙医学院。作为全港唯一一所牙科医学专科学院，香港大学牙医学院提供学士、硕士以及博士学位的全方位口腔医学领域高等教育课程，涉及领域包含社区牙医学、儿童齿科、牙周病学、牙髓学、正畸学、牙齿修复学以及口腔颌面部外科等。
同时，学院附属教学医院还提供各种形式的进修课程。近期，学院建立了全港首间牙科防感染控制教室，以推动牙科临床防感染控制的意识。
学院院长傅立明教授表示，学院正为未来的工作增长进行规划，他说：“为应对本港地区牙医资源短缺的问题，学院正计划进行全面扩招，将今年秋季学士学位入学名额提升40%。”
QS全球大学排名榜是世界较为权威的大学排名之一，其年度全球大学分学科排名以学术声誉、雇员声誉以及学术影响等因素为参考指标，分42个学科对全球大学进行排名。
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